: Faire cuire les oeufs dans leur coquille dans une casserole d'eau 15 à 20 minutes. Sortir les oeufs de l'eau et les refroidir à l'eau froide, enlever la coquille, les couper en 2 dans le sens de la longueur. Recupérer le jaune dans une assiette et les émietter. Dans un plat mettre les moitiés d'oeufs et les remplir de mayonnaise puis soupoudrerl'ensemble du jaune.
: Vous pouvez faire un mélange thon-mayonnaise-jaune d'oeuf et remplir les moitiés de blanc d'oeuf.
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